Fakta Tentang Resep Pasta Italia

Sedikit keraguan bahwa resep pasta Italia terkenal di seluruh dunia, tetapi apakah Anda pernah mempertanyakan bagaimana resep ini berasal atau bagaimana pasta berasal? Saya yakin Anda belum melakukannya sama sekali. Oleh karena itu saya akan membantu Anda menginformasikan tentang deskripsi salah satu dari beberapa makanan yang diterima secara internasional.

Asal dan Sejarah Pasta

Meskipun kita semua tahu bahwa pasta umumnya termasuk dalam membuat resep Italia, tetapi sehubungan dengan sejarawan titik awalnya dianggap di Cina. Mie itu pertama kali disajikan 4000 tahun yang lalu di wilayah Shandong Cina. Tidak seperti mie gandum durum saat ini, mie tersebut digunakan untuk dibuat dari millet dan millet bilet.

Ada begitu banyak spekulasi tentang pokok dasar bahan pokok ini karena orang Afrika Utara makan 'Couscous', bahan makanan analog seperti pasta, sejak berabad-abad. Hari ini, pasta terbuat dari gandum durum yang pertama kali diumumkan oleh orang Arab pada abad ketujuh selama invasi mereka di Sisilia, Italia. Ini benar-benar diasumsikan bahwa pada abad 13 dan 14 ketika pertama kali diperkenalkan secara resmi di Italia.

Macam-macam Pasta

Ada berbagai jenis pasta yang dimasukkan dalam resep pasta Italia. Macaroni, fussili, manicotti, penne dan spaghetti adalah contoh dari jenis-jenis yang disukai. Memanjang, kecil, membungkuk serta pasta pita; semua memiliki tujuan dan manfaat tersendiri di piring. Saus secara efektif dipegang dengan pasta kupasan kecil. Spaghetti dan mie sangat cocok untuk panci sup dan sajian panggang.

Cara Menghadirkan Pasta Italia

Satu dapat menemukan berbagai pasta pasta dingin dan panas. Sediaan dingin biasanya disajikan sebagai permulaan. Resep panas biasanya dikonsumsi sebagai lauk atau sebagai makanan lengkap. Pasta disiapkan dengan berbagai jenis saus. Saus biasanya berbasis tomat atau krim. Keju, sayuran, daging, buah zaitun, dan rempah-rempah adalah bahan utama saus pasta.

Anda mungkin dapat dengan mudah menemukan sejumlah kreatif dan unik Resep pasta Italia melalui internet. Jadi, cobalah mereka dan ceriakan orang-orang Anda.

Cara Membuat Otentik 'Pasta Asciutta,' (Saus Tomat Italia) untuk Makan Dengan Pasta

Di Italia Selatan, ada variasi pada resep untuk membuat saus tomat yang sesuai dengan Pasta. Ini adalah resep, yang diberikan kepada saya oleh Ibu Italia saya dalam Hukum, yang berasal dari Messina di Sisilia. Saus tomat dapat dimakan sendiri dengan spaghetti, atau digunakan sebagai dasar untuk banyak hidangan Pasta lainnya yang dimakan oleh keluarga Italia. Resep ini telah diwariskan dari generasi ke generasi dari anak perempuan ke anak perempuan, (pria Italia jarang memasak) dan sama baiknya hari ini seperti biasanya.

Langkah pertama. Ambil satu bawang besar. Tutupi dasar wajan dengan minyak zaitun perawan. Kupas dan potong bawang dan letakkan dalam minyak zaitun, tambahkan satu sendok teh garam. Goreng bawang dengan lembut sampai mulai berwarna coklat, kemudian tambahkan secangkir air dan terus mendidih sambil diaduk dari waktu ke waktu. Saat campuran dalam panci berkurang, tambahkan lebih banyak air sampai bawang tidak berwarna dan hampir larut.

Langkah kedua. Saat Anda mengurangi bawang, Anda bisa mengupas sekitar lima belas tomat sedang, atau membuka kaleng tomat Italia yang sudah dikupas. Perbedaannya bagi saya adalah minimal antara tomat asli atau tinned, dan Mother in Law saya menggunakan keduanya, tergantung pada musim. Kupas satu wortel sedang, dan iris sepotong Braising atau menggoreng Daging Sapi ke dalam beberapa kubus sedang.

Langkah ketiga. Tambahkan tomat ke saus bawang yang telah dikurangi, dan menggunakan parutan keju, parut halus seluruh wortel ke dalam campuran. Tambahkan kubus daging sapi dan beberapa gelas air, dan masak perlahan selama sekitar empat puluh menit hingga satu jam. Aduk campuran itu sesekali, dan tambahkan lebih banyak air jika terlalu kental. Saus harus konsistensi yoghurt.

Saat saus sudah siap, ambil potongan daging sapi dan sisihkan ke satu sisi; mereka bisa dimakan nanti, dan akan menjadi indah dan lembut.

Rebus spageti hingga matang dan tiriskan air, biarkan spaghetti di dalam panci. Tambahkan saus ke dalam panci dan aduk. Sajikan dengan keju parmesan parut dan anggur putih yang baik.

Ini adalah resep dasar untuk 'pasta asciutta' sederhana, yang dalam bahasa Inggris, diterjemahkan sebagai Pasta dengan saus tomat; ini adalah makanan pokok dari Italia Selatan, dan merupakan saus dasar untuk banyak hidangan lainnya, yang akan saya tulis di artikel mendatang. Selamat makan.