Rhio, Pengarang dan Pengajar Makanan Mentah Bahas Buku, Mengait pada Mentah

Kevin: Anda adalah seorang inovator dalam menyampaikan pesan. Maksudku memulai stasiun radio Anda sendiri, Anda juga seorang koki makanan mentah dan Anda memiliki makanan mentah yang seadanya. Beritahu kami tentang potlucks itu.

Rhio: Baik. Seperti yang saya katakan pada awalnya, saya menjadi terbiasa dengan makanan mentah dan hidup di bar jus kesehatan yang saya gunakan untuk musim panas. Kemudian ketika saya pergi ke sisi lain, saya telah membeli buku-buku dari Ann Wigmore dan membaca lebih banyak tentang makanan mentah. Tetapi pada saat itu, saya tidak benar-benar melompat di atasnya. Apa yang saya lakukan saat itu adalah saya mengubah pola makan saya dalam arti bahwa saya menghilangkan semua makanan sampah, tepung putih, gula putih, semua itu. Saya pergi ke makanan utuh. Saya pergi ke banyak jus. Saya pada dasarnya melakukan diet yang benar-benar baik, tetapi bukan diet makanan mentah pada saat itu. Kemudian di kemudian hari, beberapa tahun setelah itu, saya mengalami situasi di mana saya terkena dampak negatif oleh peristiwa yang terjadi dalam hidup saya. Saya menggunakan makanan, sayangnya; paling banyak orang yang melakukannya untuk menenangkan diri, menenangkan diri, membuat diriku mati rasa. Karena saya melakukan itu, saya memperoleh pada saat itu 88 pound ekstra. Saya hanya 5 meter. Seratus lima, 110 pon, itu berat badan normal saya, tetapi saya mendapat tambahan 88 pon. Saya memiliki berat badan itu selama empat tahun. Sebelum itu terjadi, saya telah bernyanyi dan karir saya berjalan cukup baik. Tapi setelah mendapatkan berat, saya tidak merasa ingin bernyanyi, tentu saja. Itu hanya menyurutkan seluruh hidupku dan rekanku Lee, dia melihat bahwa aku tidak bahagia tapi dia melihat itu … Aku terus memberi tahu Lee, kamu tahu aku butuh insentif. Saya tahu saya harus mengurangi berat badan, tetapi saya benar-benar membutuhkan insentif. Suatu hari, dia melakukan hal yang luar biasa ini untuk saya. Ketika saya memikirkannya sekarang, maksud saya itu hanya membuat saya menangis secara praktis. Dia pergi ke salah satu klub tempat kami dulu bekerja dan dia memberi kami pemesanan, dan itu enam minggu ke depan. Dia berkata, "Oke, sekarang Anda memiliki insentif yang sangat kuat." Anak laki-laki adalah dia benar karena saya tidak ingin muncul di klub itu 88 pound melebihi berat badan saya.

Kevin: Yakin.

Rhio: Apa yang saya lakukan adalah ada spa di Upstate New York yang disebut New Age Health Spa dan mereka memiliki jus puasa di sini. Saya pergi ke spa dan segera dan saya mulai meminum jus dan melakukan latihan, semuanya spa. Saya bisa mematuhinya, dan pada saat itu enam minggu bergulir

sekitar, saya kehilangan setengah berat badan.

Kevin: Wow!

Rhio: Setengah berat badan dalam 6 minggu. Dan kemudian, kami pergi – kami melakukan pemesanan. Itu mungkin adalah pemesanan 6-8 minggu dan apa yang terjadi adalah kami bekerja seperti Jumat, Sabtu, dan Minggu dan kemudian pada hari Senin, saya akan kembali ke spa. Jadi saya terus mengerjakannya dan mengerjakannya. Butuh waktu sekitar, saya akan mengatakan 6 bulan atau 8 bulan untuk menurunkan berat badan sepenuhnya tetapi saya kehilangannya. Dan setelah itu, itu adalah hidup-

mengubah situasi bagi saya karena saya melihat betapa jauh lebih baik saya melihat dan seberapa kuat saya dan bagaimana makanan mentah ini hanya penyembuh seperti itu dan sangat fantastis. Saya tidak bisa kembali.

Kevin: Baik.

Rhio: Jadi saya memberi tahu pasangan saya … Saya mengatakan Lee, "Saya akan memakan makanan mentah." Dan dia berkata, "Yah, saya tidak." Karena dia sudah menjadi vegetarian setelah bertemu saya. Enam bulan setelah dia bertemu saya, dia memutuskan bahwa dia akan menjadi vegetarian. Jadi dia pikir dia sudah melakukan sedikit. Itu dia. Dia tidak akan melakukannya lagi. Jadi saya menceritakan kisah panjang ini dengan memberi tahu Anda bagaimana saya datang untuk memiliki buku di tempat pertama. Saya tidak ingin memaksa siapa pun untuk pandangan saya. Itu tidak berhasil. Jadi saya mulai mencari jenis makanan yang suka dimakan Lee. Dan saya pergi ke dapur saya. Saya mulai bereksperimen dan saya datang dengan pengganti untuk memiliki rasa atau rasa yang sama yang bisa dia nikmati. Maka, saya terus melakukan ini dan kemudian melalui situasi seperti misalnya jika dia bekerja lembur, saya membuat makan malam. Dia akan pulang. Apakah dia akan mulai memasak sekarang atau dia akan memakan makanan mentah ini?

Kevin: Benar. Yah itu sangat laki-laki.

Rhio: Jadi Anda tahu dia akan makan makanan mentah. Jadi seperti itu dan setelah periode katakanlah 2 atau 3 tahun, saya berakhir dengan semua resep ini dan mereka fantastis dan saya akan melayani mereka di potlucks makanan mentah saya dan orang-orang akan menjadi gila bagi mereka. Dan Lee dan orang-orang akan mengatakan Anda harus membuat buku, Anda harus membuat buku. Dan itulah bagaimana saya mendapatkan buku saya. Itu bukan sesuatu yang aku rencanakan. Itu adalah sesuatu yang baru saja terjadi. Saya berakhir dengan resep. Tapi, juga buku saya memiliki bagian awal yang tidak ada tentang resep dan saya memasukkan bagian itu karena saya pikir saya perlu meletakkan semua hal di sana seperti mengapa itu akan sangat penting bagi orang untuk berpikir tentang mengadopsi makanan mentah. diet atau setidaknya memasukkan lebih banyak makanan mentah ke dalam makanan mereka. Anda tahu apa – beri mereka semua alasannya

Mengapa. Dan bagian awal buku itu, dan lagi, saya berbicara tentang bagaimana hal itu ada di luar sana ketika Anda mencoba untuk mendapatkan buku yang diterbitkan. Dua penerbit mendatangi saya. Mereka menginginkan buku itu, tetapi mereka tidak menginginkan bagian awal.

Kevin: Iya nih.

Rhio: Mereka hanya menginginkan resepnya. Dan saya bilang tidak. Saya bilang tidak, buku ini harus sesuai dengan alasannya.

Kevin: Iya nih.

Rhio: Jadi itu cara lain. Sekarang, orang lain, salah satu penerbit menerbitkan buku dari seorang teman saya. Dia memberi mereka apa yang mereka inginkan. Apa yang terjadi adalah bagian awal dari buku saya, saya pikir; ini sekitar 130 halaman jika saya tidak salah. Dan suatu kali saya berbicara dengan

editor. Mereka sudah mengirimi saya kontrak dan semuanya. Saya sudah siap untuk menandatangani. Saya sedang berbicara dengan editor dan dia berkata kepada saya, "Bisakah Anda memotong bagian awal menjadi 20 halaman?" Dan saya mulai tertawa. Maksudku, itu sangat kasar, aku tahu. Tapi itu hanya … sesuatu yang membuatku lucu. Maksud saya, saya telah menghabiskan begitu banyak malam untuk meneliti dan Anda tahu dengan sangat teliti memastikan bahwa memeriksa fakta-fakta saya dan mengecek kembali. Saya tidak bisa. Aku tidak bisa. Sekarang, wanita lain yang mereka datangi, dia melakukannya, dia melakukan pekerjaan dengan baik. Tetapi saya tidak bisa melakukannya.

Kevin: Iya nih. Itu mirip dengan tema media.

Rhio: Ya itu.

Kevin: Itu yang kita diskusikan sebelumnya. Ada orang yang merasakan informasinya. Dan mereka mungkin bukan ahli kesehatan.

Rhio: Benar. Dan kemudian saya, ketika saya mencoba untuk mengeluarkan buku saya ke penerbit ini, ada seperti agen, agen sastra yang saya ajak bicara. Dan saya mengiriminya naskah dan dia mengatakan kepada saya, "Ambil semua barang pribadi itu dari buku itu." Dan saya berkata, "Ini menunjukkan pengalaman saya dan itu akan terjadi

membantu orang untuk memahami. "Dan dia berkata," Jika Anda ingin menulis buku tentang memoar atau sesuatu, Anda tahu, menulis buku yang berbeda. "Tapi dia hanya tidak mengerti. Dan saya tahu bahwa dia tidak mengerti karena meskipun buku saya diterbitkan sendiri, saya telah sukses luar biasa dengan itu dan saya punya ribuan surat yang telah dikirimkan orang-orang kepada saya untuk memberitahu saya betapa buku itu berarti bagi mereka.

Kevin: Itu luar biasa.

Rhio: Rasanya seperti bayi datang, kamu tahu. Sudah menjadi, bahkan pasangan saya, Lee, dan saya mencintainya, Anda tahu, tetapi dia seperti memberi tekanan pada saya untuk menerima kesepakatan itu dari penerbit yang satu itu.

Kevin: Benar.

Rhio: Karena Anda dapat menulis buku lain. Dan saya berkata, "Lihat, ini seperti bayi yang datang. Itu akan datang dengan cara yang akan datang."

Kevin: Nasihat apa yang Anda miliki kepada orang-orang di luar sana yang mau mendengarkan ini, siapa yang punya buku di dalamnya?

Rhio: Oh, saya pikir mereka harus menulisnya. Karena apa pun yang Anda tulis dari hati, Anda tahu kadang-kadang orang mengatakan kepada saya dengan baik Anda tahu semua buku makanan mentah ini yang keluar sekarang, bukankah itu menimpa penjualan Anda? Saya berkata, "Itu tidak masalah." Yang penting adalah bahwa informasi ini keluar apakah mereka mengambilnya dari buku saya atau dari buku orang lain. Aku tidak peduli. Tulis saja dari hati. Dapatkan editor yang bagus. Dan kemudian, Anda tahu, berbelanja di sekitar. Maksud saya beberapa buku sedang diterbitkan sekarang dari perusahaan penerbitan yang menerbitkan buku makanan mentah. Cobalah untuk membuat mereka tidak ikut campur dalam apa yang Anda katakan terlalu banyak.

Kevin: Ya. Apa saja masalah yang akan kita hadapi dalam 5 hingga 10 tahun dengan kesehatan kita, media, dan industri makanan? Apa saja hal utama yang menurut Anda akan datang?

Rhio: Yah, saya pikir itu sudah mulai terjadi sekarang. Nomor satu, di sisi positif, ada banyak makanan mentah, gerai makanan hidup, guru, potlucks, restoran, semua jenis informasi muncul. Saya hanya menemukan itu, Anda tahu, memberdayakan dan ini adalah apa yang saya lihat di masa depan. Restoran makanan yang dimasak itu akan mulai memasukkan beberapa barang ini. Sama seperti di masa lalu, persembahan vegetarian telah tersedia di restoran biasa. Sekarang mereka akan menyediakan makanan mentah yang tersedia. Jadi itu di ujung positif. Saya hanya melihat seluruh komunitas tumbuh dengan pesat.

Bagian negatif yang saya lihat terjadi dan mulai terjadi adalah karena komunitas mainstream biasa tidak mengerti makanan mentah apa dan tidak mengerti seberapa sehatnya mereka, mereka melihatnya dengan semacam gentar. Dan yang terjadi adalah jika orang tua mencoba menaikkannya

anak-anak dengan makanan mentah beberapa orang tua ini kehilangan anak-anak mereka ke layanan anak-anak atau karena organisasi-organisasi itu tidak mengerti apa diet makanan mentah dan mereka berpikir bahwa orang tua seperti merampas atau menyalahgunakan anak-anak mereka dalam beberapa cara ketika mereka benar-benar tidak. Jadi ini adalah masalah besar yang sedang terjadi. Saya tahu banyak keluarga yang kehilangan anak-anak mereka dan keluarga lain yang dapat datang ke pembantu mereka tidak datang ke asisten mereka karena mereka takut kehilangan anak-anak mereka.

Jadi karena masalah ini, saya dan wanita lain bernama Karen Ramsey yang sedang menulis buku yang sekarang disebut Menciptakan Anak Sehat, dan dia sangat terlibat dengan anak-anak dan dia membesarkan anak-anaknya tentang diet makanan mentah, dia dan saya sedang mencoba untuk membentuk organisasi yang akan memiliki dua tujuan utama. Tujuan pertama adalah seperti jangka panjang. Sangat besar. Ini seperti kita perlu memiliki di negara ini amandemen konstitusi yang menjamin kita kebebasan memilih dalam hal kesehatan – kebebasan memilih dalam memilih bagaimana, jika kita memiliki penyakit, bagaimana kita ingin melanjutkannya? Bukan sesuatu yang dipaksakan pada kita seperti misalnya di California dan banyak negara lainnya, hanya ada sanksi tertentu seperti jika Anda menderita kanker, hanya ada metode tertentu yang disetujui. Dan jika Anda pergi seperti dokter naturopati atau dokter alternatif apa pun dan ia memberi Anda metode berbeda yang tidak mencakup radiasi, obat-obatan dan kemoterapi dan pembedahan. Jika Anda mencoba melakukan sistem alami, itu tidak disetujui dan itu tidak legal. .

Kevin: Iya nih.

> Rhio: Jadi, dokter bisa mendapat masalah. Bahkan pasien bisa mendapat masalah. Jadi, saya melihat itu sebagai masalah karena seperti yang saya katakan awalnya di bagian awal dari rekaman ini adalah bahwa kita harus menciptakan dalam komunitas kita pemahaman tentang apa yang benar-benar membentuk dan menciptakan kesehatan. Dan sekali ide itu

di luar sana, dan kemudian lebih banyak dokter, lebih banyak lagi dokter allopathic akan datang dan mengerti bahwa itu menciptakan kesehatan dan tidak ada yang aneh mengenainya. Dan kemudian mereka tidak akan melaporkan orang tua yang memberi makan anak-anak mereka seperti apa yang mereka anggap aneh, Anda tahu.

Kevin: Iya nih.

Rhio: Jadi, itulah salah satu bagian dari organisasi ini yang ingin kami kembangkan. Kami ingin memiliki amandemen konstitusi ini. Kami seharusnya ada di sana awalnya, tapi ternyata tidak. Tapi, Anda tahu banyak dari amandemen itu ditambahkan kemudian. Kami ingin menciptakan koalisi orang, dokter, perawat, pekerja sosial, ilmuwan, dan peneliti yang akan membantu keluarga-keluarga ini dalam kesulitan – keluarga-keluarga ini yang kehilangan anak-anak mereka. Jadi, ketika sebuah keluarga sedang berjuang, mereka akan menjadi koalisi dari orang-orang yang akan datang untuk membantu mereka apakah itu di pengadilan, apakah itu dalam mengajukan makalah, apakah itu di

membuat cadangan apa yang mereka lakukan, Anda tahu untuk mengekstrak keluarga ini dari masalah ini.

: Wow! Ini adalah misi yang sangat kuat.

Rhio: Ini. Memang, mungkin lebih dari yang bisa saya kunyah tetapi saya sepertinya selalu melakukannya.

Cara Menemukan Buku Masak yang Baik Untuk Resep Italia

Masakan Italia, untuk lebih spesifik, adalah salah satu bentuk masakan paling populer di dunia. Ke mana pun Anda pergi, selalu ada restoran Italia terdekat yang menyajikan resep Italia otentik yang sangat baik bagi mereka yang menginginkannya. Ada juga beberapa buku masak Italia di luar sana sehingga bisa menjadi dilema yang sulit hanya mencoba untuk mencari tahu mana yang akan dibeli.

Pilihan Anda sebenarnya lebih mudah meskipun dibandingkan dengan tidak memiliki petunjuk tentang masakan apa yang harus dipilih. Tetapi Anda perlu membuat beberapa pertimbangan untuk tidak hanya memastikan nilai uang dalam pembelian Anda, tetapi juga untuk menikmati hidangan Italia berkualitas baik di rumah.

Doable Recipes

Salah satu fitur bagus tentang masakan Italia adalah hidangannya kaya dan indah untuk selera, namun sebagian besar dari mereka sederhana untuk dipersiapkan. Bahkan, ada banyak buku masak Italia di luar sana yang ditujukan untuk ibu-ibu yang sibuk yang sering percaya bahwa mereka tidak lagi memiliki cukup waktu untuk menyiapkan hidangan di dapur karena jadwal sibuk mereka. Dengan resep masakan Italia yang dapat dilakukan dalam waktu kurang dari satu jam, Anda sudah dapat memperlakukan keluarga Anda dengan hidangan yang berkualitas restoran.

Tetapi titik kunci di sini adalah bahwa buku-buku memasak ini tidak boleh terlalu ambisius. Resep-resep yang dimasukkan harus bisa dilakukan; artinya, itu harus memasukkan bahan-bahan yang sering hampir mudah diakses di sebagian besar rumah tangga. Lagi pula, apa gunanya buku masak jika itu berisi hidangan dan resep yang pemiliknya tidak akan siapkan karena ketidakmampuan untuk menemukan bahan-bahan yang digunakan untuk hidangan itu? Buku masak harus, pertama-tama dan terutama, berfungsi sebagai panduan yang akan membuat pengalaman memasak lebih menyenangkan dan mudah – bukan bencana!

Keaslian Piring

Jika buku masak mengklaim untuk menyajikan masakan Italia, maka pastikan itu termasuk resep Italia asli! Jika Anda sudah makan masakan Italia, maka mudah untuk diceritakan. Tetapi mengingat bahwa resep ini sudah cukup populer; buku masak khusus ini harus dapat menanamkan variasi dan orisinalitas dalam hidangan yang sudah tidak asing lagi. Artinya, harus ada cara-cara baru menyiapkan makanan untuk membuatnya lebih menarik bahkan jika Anda sudah mencicipinya sebelumnya. Itu bisa dilakukan dengan mengganti bahan dan memilih alternatif, kemungkinan di sini tidak ada habisnya! Faktor ini sering dapat membuat atau menghancurkan kesuksesan sebuah buku masak di pasar. Varietas juga penting sehingga Anda bisa mendapatkan campuran resep yang baik, seperti hidangan pasta, salad, antara lain, yang dapat Anda coba untuk dipasangkan satu sama lain.

Keahlian dari Chef atau Penulis

Ini mungkin faktor yang paling penting untuk dipertimbangkan ketika memutuskan untuk membeli buku masak Italia. Sayangnya, kebanyakan konsumen terlalu fokus pada resep yang hampir tidak dipertimbangkan. Keahlian dari penulis menceritakan banyak tentang kualitas buku itu sendiri. Ini berfungsi sebagai perpanjangan reputasi mereka sebagai koki atau penikmat makanan Italia.